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Dott. Giuseppe MALFI

Specialista in Scienza Alimentazione e Specialista in Gerontologia e Geriatria

Titoli di Studio

  • • 1978: Laurea in Medicina e Chirurgia - Università degli Sudi di Torino
  • • 1981: Specializzazione in Gerontologia e Geriatria - Università degli Studi di Torino
  • • 1986: Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione- Università degli Studi di Pavia

CURRICULUM PROFESSIONALE

  • Dopo avere frequentato dal 1978 al 1983 l’Istituto di Gerontologia e Geriatria dell’Università di Torino, e avere conseguito la relativa Specializzazione, acquisendo quindi una esperienza in ambito medico-internistico, il Dott. Giuseppe Malfi nel 1983 decide di dedicarsi alla Dietetica e alla Nutrizione Clinica.
  • Inizialmente Assistente presso la Struttura di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ospedale Molinette di Torino dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria San Giovanni Battista diretta dal Prof. Franco Balzola, diventa nel 1989 Aiuto corresponsabile. In questi anni matura esperienza nei vari campi della Dietetica e della Nutrizione Clinica, sia ambulatorialmente che in ambito di Day Hospital e Degenza.
  • Dall’inizio degli anni ’90, in particolare collabora strettamente con la Struttura Universitaria di Psichiatria della stessa Azienda, acquisendo ampia esperienza nella gestione dei pazienti affetti da Disturbo Alimentare . Nel 2008 e fino al settembre 2009, è Direttore Medico della Struttura a Valenza Dipartimentale per la gestione dei pazienti con Disturbo Alimentare presso l’A.O. Città della Salute e della Scienza Ospedale Molinette di Torino.
  • Dal 2009 al 2020 si trasferisce a Cuneo dove va a dirigere in qualità di Direttore Medico (Primario) la Struttura Complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliera Santa Croce e Carle di Cuneo.
  • Dal 2014 al 2019 è membro del Comitato Etico Interaziendale dell’AO Santa Croce e Carle di Cuneo.
  • Dopo essere stato dal 2014 al 2018 Consigliere Nazionale dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica ADI ONLUS, nel 2019 viene eletto Presidente Nazionale della stessa, incarico che svolgerà nei quattro anni successivi, partecipando all’organizzazione congressuale dei Congressi della Società.
  • Ha partecipato in qualità di relatore e uditore a decine di Congressi e Convegni Nazionali e Internazionali.

    • ATTIVITA’ DIDATTICA

  • Ha svolto attività di Docenza presso: • Scuola per Dietisti dell’Azienda Ospedaliera S. Giovanni Battista di Torino • Corso di Laurea in Dietistica (Università di Torino) • Scuola di Specializzazione in Medicina dello Sport della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Torino • Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione indirizzo Nutrizione Clinica della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Torino
  • È autore di OLTRE 100 lavori scientifici (pubblicazioni e abstracts)
  • Nel corso della sua esperienza ospedaliera ha avuto modo di affrontare tutte le tipologie di pazienti in cui la malattia può giovarsi di un corretto intervento nutrizionale come:
    • • obesità
    • • diabete
    • • dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
    • • disturbi del comportamento alimentare (anoressia, bulimia, disturbi da alimentazione incontrollata)
    • • disfagia
    • • celiachia
    • • malattia oncologica (tumori maligni)
    • • malnutrizioni di varia origine ivi compresa l’insufficienza intestinale cronica benigna.